Yersinia

Näytteenottotarvikkeiden toimitusaika 3-5 päivää

Alkaen 105,00


Valitse alasveto-valikosta näytteen tyyppi ja tarvitsemiesi näytteiden määrä. Hinta päivittyy valintojesi mukaisesti.

Tilaus sisältää näytteenottovälineet, pakkausmateriaalit sekä lähetteen ja näytteenotto-ohjeet. Tilauksen mukana toimitetaan postitustarvikkeet näytteen palautusta varten, postimaksu on jo maksettu. Palauta lähete näytteen mukana.

Ihmisille tautia aiheuttavat yersinialajit ovat Yersinia enterocolitica ja Yersinia pseudotuberculosis. Yersiniat ovat kolmanneksi yleisin ihmisen suolistotulehdusten aiheuttaja Suomessa. Yersinia leviää yleensä saastuneiden elintarvikkeiden välityksellä, ja yersiniatartunnat henkilöstä toiseen ovat harvinaisia.  

Kasvikset voivat saastua jo kasvatuksen aikana pellolla maaperän, kasteluveden tai suoraan eläinten ulosteiden välityksellä. Koska yersiniabakteeri kasvaa myös kylmässä, se voi lisääntyä kasvisten varastoinnin aikana. Kotimaiset kasvikset (jäävuorisalaatti, kiinankaali ja porkkana) ovat osoittautuneet toistuvasti Y. pseudotuberculosis –epidemioiden välittäjäksi.

Ruokavirasto suosittelee puhtausnäytteiden tutkimista Y. pseudotuberculosis -bakteerin varalta erityisesti sellaisissa elintarvikehuoneistoissa, joissa käsitellään pitkään varastoitua porkkanaa. Ruokaviraston ohjeen mukaisesti otetaan 3–5 näytettä kerrallaan (näytteenottotiheys riippuen tuotannon määrästä) tammikuun alusta niin kauan, kun edellisen vuoden sadon porkkanaa on käytössä. Avainlippu_logo_2

Yersinia enterocolitica on yleisesti maaperässä ja vesistöissä esiintyvä bakteeri, joka pystyy aiheuttamaan ihmiselle suolistotulehduksen. Useat nisäkäs- ja kalalajit voivat kantaa yersiniaa. Y. enterocolitica -bakteeri voi siten levitä muun muassa teurastuksen yhteydessä lihaan.

Selaa tätä tuoteryhmää: Hygienia